Je ne suis pas à ma première escapade à la Ferme Guyon. Qu’a-t-elle de si particulier? Je vous l’explique. Géographiquement, elle se situe à Chambly à la jonction des autoroutes 10 et 35. La bâtisse en soi est invitante. Esthétiquement le cachet est particulier et l’espace immense. Les étalages regorgent de produits du terroir, de fruits, de légumes de la ferme où de la région, d’artisanats. On y retrouve également une charcuterie, une boulangerie, un fleuriste, un herboriste, un restaurant et un centre horticole!
À mon arrivée, M. Sébastien Dion directeur général, m’accueille et m’invite pour une visite guidée avec en bonus un brin d’histoire. Il me raconte les premiers pas du projet audacieux. En direction pour la ferme, une vieille grange attire mon attention. Elle date des années 1860. Sa transpire l’histoire. On arrive à la ferme pédagogique. Eh oui, on y apprend les étapes de la fabrication du pain, du lait et on peut y observer le travail ingénieux des abeilles dans leur ruche. Impressionnant!
Je fais une halte rapide le temps de flatter l’alpaga, les chèvres et les moutons puis je rencontre Marguerite la vache. M. Dion m’explique l’étonnement des enfants quand ils réalisent d’où vient le lait dans la pinte et surtout de quelle façon on l’extrait!! Ces activités sont offertes à tous, moyennant un coût très abordable.
Dernier arrêt et non le moindre : la papillonnerie. Malgré la neige à l’extérieur, il y fait chaud. Je contemple la multitude de papillons autour de moi avec beaucoup d’attention. J’observe les yeux des enfants et leurs binettes qui reflètent l’émerveillement. L’endroit est un vrai havre de paix!
Au début de notre conversation Sébastien Dion a insisté sur l’importance d’offrir de tout sous un même toit. Mission accomplie. Voici une belle façon de joindre l’utile à l’agréable!
Vous avez jusqu’au 30 novembre pour profiter de la ferme et de la papillonnerie.
En passant la Ferme Guyon vous offre :
• La visite du Père Noël le vrai les 6-7 décembre à ne pas manquer…
Merci à toute l’Équipe de la Ferme Guyon, on se revoit bientôt!!
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